Resepi burger Malaysia yang paling sedap dan terbaik pastinya terletak pada bahan dan cara membuatnya dengan mementingkan hasil yang cantik gebu dan lembut selain inti yang kaya dengan isi sambal ikan bilis yang pekat.
Resepi Burger Malaysia Paling Mudah Jadi Lembut dan Sedap
Resepi burger Malaysia yang paling sedap dan terbaik pastinya terletak pada bahan dan cara membuatnya dengan mementingkan hasil yang cantik gebu dan lembut selain inti yang kaya dengan isi sambal ikan bilis yang pekat.
Resepi Char Kuey Teow Goreng Ala Penang Paling Sedap
Cili jeruk hijau pasti tidak dapat dipisahkan dengan koay teow goreng yang mana gandingan ini sangat sedap dan menyelerakan. Untuk anda yang ingin cuba buat sendiri char kuey teow kami kongsikan cara dan resepi rahsia ala Penang style.
Resepi Goreng Pisang Sedap dan Rangup Tahan Lama
Ramai yang suka makan goreng pisang sedap dan rangup tapi mungkin ramai yang tak tahu cara nak buat dengan betul serta apakah resepi rahsia supaya ia tahan lama walaupun sejuk dan laris dijual jika berniaga hanya di tepi jalan saja.
Resepi Kerutuk Daging Kelantan & Terengganu Simple Sedap
Pasti ramai yang suka makan kerutuk daging yang rasanya sangat sedap dan boleh buat sendiri di rumah dengan cara dan resepi rahsia yang dikongsikan berserta rempah yang sesuai tentunya menjadi menambah selera memakannya.
Resepi Ikan Siakap Stim Limau Ala Thai Sedap & Simple
Jika anda suka makan ikan siakap masak stim limau ala Thai, boleh buat sendiri di rumah dengan resepi rahsia dan cara nak buat supaya jadi paling sedap walaupun kaedahnya simple saja guna kuali tak perlu barang dapur elektronik seperti oven.
Resepi Sup Tulang Simple Sedap & Power
Zaman sekarang sup tulang boleh dimakan di mana sahaja bukan hanya di kedai malahan di rumah kerana resepi rahsia dan cara untuk membuatnya jadi sedap banyak didedahkan di laman carian.
Resepi Sambal Tumis Udang Petai Paling Sedap
Jika anda nak makan sambal tumis udang petai yang paling sedap, anda boleh buat sendiri di rumah dengan cara masak simple dan gunakan resepi rahsia untuk menyedapkan lagi rasa dan keenakannya.
Udang dan petai sememangnya tidak dapat dipisahkan sering digandingkan bersama nasi lemak panas atau nasi putih serta aroma baunya cukup untuk membuka selera sesiapa sahaja yang menggemarinya.
Resipi sambal udang petai ini sangat istimewa dikongsikan oleh beberapa pengguna Facebook yang membongkarkan bahan tersembunyi daripada seorang peniaga yang membuka bisnes kedai makan.
Resipi Sambal Udang Petai Simple & Sedap
Cara untuk membuat sambal tumis ini sangat mudah dan sesiapa saja boleh cuba asalkan semua bahannya ada dan memerlukan sedikit kerajinan untuk berada di dapur serta perlu luangkan sedikit masa.
Bahan-Bahan
- Udang
- Petai
- Cili kering
- Bawang putih
- Bawang merah
- Bawang besar
- Sos tiram / Asam jawa
- Sos cili
- Gula, garam & perasa
- Secubit belacan (optional)
- Gula merah (optional)
- Halia (jika perlu)
Cara Penyediaan
1. Cili kering perlu dikisarkan terlebih dahulu dan kuantiti pula berpandukan kepada berapa banyak udang yang anda ingin masak. Sebaiknya jangan terlalu banyak jika tak suka pedas. Ada juga cili kering yang kurang pedas.
Selain cili kering, anda boleh gunakan cili boh kalau suka tapi pastinya rasanya tak power dan tak sama macam makan di restoran atau kedai, kan? Kalau suka lagi pedas manis semua cukup, boleh masukkan cili padi.
2. Kemudian, sila blender semua bawang termasuk bawang besar dan pastikan semuanya hancur, kuantiti pula sekadar agak-agak.
3. Panaskan kuali dengan sedikit minyak lalu gorengkan udang yang telah disiang pada awalnya dalam jangka masa sekejap saja dan tak perlu lama dan ketepikan. Anda boleh lumurkan kunyit dan garam jika mahu.
4. Selepas itu, dengan minyak udang yang sama, masukkan bawang yang telah dikisar sehingga ia sedikit kering dan masukkan pula cili kering, pastikan ia pecah minyak dan masak.
Anda boleh masukkan sedikit belacan yang telah dihancurkan dengan air panas serta sedikit gula merah supaya sambal tumis udang petai anda kelihatan merah dan cantik.
5. Masukkan sos tiram satu sudu besar atau lebih jika udang sangat banyak, diikuti dengan sos cili dan sedikit gula, garam dan bahan perasa seperti Maggi atau Ajinomoto, terpulang pada citarasa anda.
6. Step seterusnya, masukkan udang dan petai sehingga ia mendidik dan petai telah bertukar warnanya dalam masa lebih kurang 5 atau 10 minit. Siap.
Tips dan Rahsia Sedap
Tips supaya sambal nampak cantik, pastikan cili kering anda pecah minyak dan masukkan gula terlebih dahulu daripada garam dan perasa serta goreng lama sedikit supaya ia betul-betul masak sepenuhnya.
Untuk makluman, resepi ini adalah style orang utara dan Melaka yang mana bahannya adalah belacan dan halia tapi rasanya semua negeri pun caranya lebih kurang dan rasanya mungkin sedikit berbeza. Jika nak kuah basah atau kering, anda yang tentukan dengan memasukkan sedikit air dan tanpa air.
Baca : Resipi Nasi Lemak Sambal Ikan Bilis
Video Tutorial
Mungkin ada di antara kita yang susah nak belajar cara nak masak dengan kaedah membaca dan lebih suka kepada video tutorial kerana lengkap dan mudah faham, kami sediakan video daripada YouTube Channel illyza Kitchen yang kongsikan bagaimana beliau memasak sambal udang petai ini dari mula sehingga siap.
Rujukan dan Gambar
Baca : Resepi Sos Cili Thai Homemade
Akhir Kata
Sebenarnya, setiap orang mempunyai cara yang berbeza malahan ada pakar masak seperti Blogger Azie Kitchen, Che Nom, Shiela Rusly, Yatie Kitchen, Azlita, Khairulaming dan ramai lagi mempunyai idea tersendiri untuk masakan ini. Ada juga yang campurkan dengan tempoyak, ikan bilis dan juga santan kelapa.
Pada anda yang baru pertama kali nak cuba buat, jangan takut tak jadi, try and error, pasti jadi dan sedap tak terkata. Yang penting berani mencuba dan ikut semua langkah demi langkah, confirm jadi sampai rasa nak buat lagi.
Diharap perkongsian resepi sambal tumis udang petai yang ringkas ini dapat membantu serta memudahk tugasan anda untuk sediakan menu ini di rumah atau di mana sahaja anda berada. Semoga bermanfaat. - Bukit Besi Blog
Subscribe to:
Posts (Atom)