Resepi Kek Pandan Cheese Leleh Kukus Mudah Lembut & Gebu

Perkongsian resepi kek pandan cheese leleh kukus dan bakar dengan oven termasuk guna sukatan cawan yang sangat mudah dan ringkas cara untuk membuatnya.

Pasti ramai yang suka makan kek macam ni kan? Biasanya, bila nak makan kita akan beli di kedai, apa kata kali ini kita buat sendiri di rumah.

Walau bagaimanapun, cara nak membuat kek kukus pandan ni, ia memerlukan sedikit kerajinan. Nak makan tapi malas nak buat, semuanya tak akan menjadi.

Resepi kek pandan cheese leleh versi kukus ini dikongsikan oleh Puan Ika Zul daripada Facebook dan caranya lebih kurang dengan kaedah dari Azie Kitchen, FB page Azlina Ina dan laman Che Nom.

Resepi Air Minuman Soda Herbs Sedap Sesuai Untuk Berbuka Puasa

Aneka jenis minuman yang sesuai untuk berbuka puasa yang boleh kita buat bagi menghilangkan haus setelah seharian menahan lapar dan dahaga demi memenuhi tuntutan agama yang wajib sebagai orang Islam.

Namun untuk membuat minuman yang menyegarkan dan sesuai dengan kehendak tekak serta selera mengikut citarasa setiap orang pastinya berbeza-beza samada jenis jus air buah, air detox dan sebagainya.

30 Resepi Berbuka Puasa Simple dan Sedap 2023 (Menu Harian)

Apabila bulan Ramadhan tiba para ibu yang berada di rumah pastinya memikirkan apakah cadangan lauk pauk resepi masakan dan menu untuk hidangan berbuka puasa dan waktu sahur nanti yang boleh disediakan.

Biasanya, resepi berbuka puasa atau menu iftar mempunyai berbagai jenis masakan yang dikongsikan oleh nenek moyang kita sejak dari zaman dulu sehingga kini turun temurun samada nasi atau kuih muih.

Resepi Kek Marble Pelangi Moist & Gebu Sukatan Cawan

Teringin nak makan kek marble pelangi moist yang cantik jelita lembut dan gebu tapi tak tahu cara buat dengan lengkap? Jangan risau kami kongsi resepi mudah yang sedap terbaik satu persatu.

Resepi kek marble sukatan cawan ini dikongsikan oleh pengguna laman sosial Facebook yang berkongsi cara mereka membuatnya jadi paling sedap walaupun pertama kali buat.

Resepi Kuih Tepung Bungkus Daun Pisang Paling Sedap

Kuih tepung bungkus yang dianggap klasik dan legend biasanya dibuat guna daun pisang yang disukai ramai sejak zaman dahulu kala.

Resepi tepung bungkus pula dikatakan berbeza mengikut negeri seperti di utara, Kelantan, Terengganu, Johor dan sebagainya.

Tapi, cara untuk membuat kuih tradisional ini sama saja sama ada tanpa daun pisang kerana bahan-bahannya tak banyak beza.

Walau bagaimanapun, sekarang dah moden, ramai pakar masakan mengolahkan kuih tepung bungkus ini mengikut kreativiti sendiri.

Resepi Kuih Tepung Bungkus Sedap

Berikut dikongsikan resepi kuih tepung bungkus yang paling sedap guna tepung gandum, tepung beras dan tepung pulut.

Semestinya santan kelapa fresh wajib ada untuk dapatkan rasa lemak dan lembut bila dimakan selain untuk dibuat inti.

Resepi Nasi Ayam Thai Viral Simple dan Sedap

Pasti ramai yang tahu cara masak nasi ayam dan mungkin ada yang masih tak tahu resepi style Thai yang viral di laman Facebook beberapa bulan lalu.

Rupanya nasi ayam ada berbagai jenis iaitu jenis biasa, Hainan, Thai dan sebagainya. Walau bagaimanapun, semuanya sedap dengan cara tersendiri.

Untuk kali ini, kami kongsikan resepi nasi ayam Thai yang mana cara memasak hampir sama dengan nasi ayam yang lain cuma bahan-bahannya saja sedikit berbeza.

Apa yang menarik, nasi ayam dimasak hanya guna periuk rice cooker menjadikan resepi ini sangat mudah dan boleh dibuat oleh semua orang.

Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak Ala Temerloh Pahang

Rupanya cara masak ikan patin tempoyak durian sangat mudah dan tak sangka ia menjadi serta sedap macam resepi asli dari Temerloh Pahang. Anda boleh cuba buat sendiri.

Mungkin ramai yang tahu tentang masakan patin tempoyak, walau bagaimanapun pasti ada yang tak tahu rahsia resepi ikan patin tempoyak simple tapi sedap sampai bertambah nasi.

Masakan ikan patin tempoyak dikatakan berbeza bahan-bahannya mengikut negeri seperti Kelantan, Terengganu, Negeri Sembilan, Perak dan sebagainya yang mana rasanya berbeza.

Resepi Nasi Lemak & Cara Buat Sambal Ikan Bilis Sedap

Nasi lemak lebih sedap digandingkan dengan sambal ikan bilis atau ayam masak merah dan kacang tanah, pasti berselera makan ditambah dengan resepi warisan nenek turun temurun.

Mungkin ramai yang tahu cara masak nasi lemak memandangkan makanan yang amat popular di Malaysia ini mempunyai berbagai versi dan resepi yang diolah oleh ramai pakar masakan.

Walau bagaimanapun, resepi nasi lemak yang paling sedap dan sambal ikan bilis yang tahan lama, hanya tukang masak saja yang tahu betapa lazatnya masakan sendiri.

Resepi Kek Batik Lembut & Mudah (Premium & Indulgence)

Antara kek yang mudah dibuat dan ringkas cara membuatnya adalah resepi kek batik simple lembut tapi sedap tanpa milo dan telur tetap lazat ditambah dengan coklat atau serbuk koko.

Pasti ramai yang boleh buat sendiri di rumah dengan bermacam versi seperti kek batik premium, indulgence, melting dan lain-lain.

Berbagai resepi kek batik yang jadi viral sekarang dan dibuat oleh ramai pengguna media sosial dengan mengikut kreativiti mereka sendiri.

Resepi Nasi Beriani Ayam & Kambing (Masala & Masak Merah)

Mungkin ada yang tak tahu cara masak resepi nasi beriani ayam masak merah atau daging kambing yang simple dan mudah tapi sedap terangkat menjilat jari.

Pasti ramai yang suka makan nasi beriani yang digandingkan dengan masakan lauk yang beraneka macam sama ada udang, ayam, daging dan sebagainya.

Resepi Daging Masak Merah ala Thai Paling Sedap & Simple

Antara masakan yang selalunya orang order di restoran Thailand adalah daging masak merah yang sedap dan best kalau dimakan bersama nasi dan sambal belacan. Nak tahu resepi dan cara mudah masakan ini?

Resepi Sotong Goreng Kunyit Sedap dan Simple

Pasti ramai yang suka makan sotong goreng kunyit yang biasanya digandingkan dengan kacang panjang. Resepi dan cara untuk memasak masakan ini sangat mudah dan yang penting paling sedap.

Resepi sotong goreng kunyit ada berbagai versi iaitu ada yang pedas, goreng kering rangup, berkuah, ala Thai dan banyak lagi mengikut kreativiti si tukang masak.

Cara Bersihkan Kerang Hilangkan Pasir & Hanyir (Petua & Tip)

Pasti ramai yang suka makan kerang sama ada kerang bakar atau rebus dan dimakan bersama sos cili, mesti sedap terangkat. Tapi, cara cuci dan nak bersihkan kerang supaya putih dapat menghilangkan pasir atau lumpur keluar kotoran agak sukar.

Resepi Roti Pizza Gardenia Sedap & Mudah Tanpa Oven

Pernah makan roti pizza guna roti sandwich Gardenia Wholemeal? Memang sedap sangat dan simple saja resepi serta cara buat makanan ini. Yang menariknya tanpa oven dan dicampurkan dengan sosej, cheese mozarella, mayonis dan banyak lagi.

Resepi Gulai Kawah Kelantan Daging Tulang Lembu Ala Kenduri

Apabila tiba musim kenduri atau majlis perkahwinan, antara menu utama adalah masakan daging dan ayam yang dibuat kari atau dipanggil juga gulai kawah yang biasanya akan dimasak dalam kuantiti yang banyak.

Masakan yang paling sedap ini selalunya digandingkan dengan daging atau tulang lembu serta ada juga menggunakan ayam. Walau bagaimanapun, resepi gulai kawah Kelantan, Terengganu, Pahang, Melaka atau style utara pasti mempunyai sedikit perbezaan dari segi bahannya.

Di utara gulai kawah batang pisang amat popular dan rasanya pasti padu terangkat dan sangat sedap dan ia agak berbeza dengan masakan gulai Kelantan. Tapi bolehkah makanan ini kita masak sendiri untuk makan di rumah bersama keluarga?

Resepi Gulai Kawah Kelantan Ala Kenduri

Cikgu Afy telah berkongsi resepi gulai kawah Kelantan yang terbukti sangat menyelerakan seperti yang dipaparkan di Facebook miliknya. Katanya dia ingin memperkenalkan resepi ini kepada semua pengguna media sosial.



Bila masak atau buat sendiri, gulai ini pasti bau semerbak yang sangat wangi membangkitkan selera dalam rumah seperti berada di tempat kenduri kahwin di kawasan kampung. Rupanya cara masak gulai kawah sangat mudah katanya.

Menurut Cikgu Afy, resepi gulai kawah Kelantan yang asal tidak perlu ditumis. Semuanya disediakan di atas 'darat' dan ada beberapa bahan rahsia tambahan yang tidak dimasukkan dalam kari biasa.

Rempah gulai kawah homemade dari Kelantan ini membuatkan rasa gulai yang dimasak tidak seperti rasa rempah kari yang boleh beli di kedai atau di pasar raya. Nak tahu apakah rahsia resepi ini, sila baca seterusnya dan buat sendiri.

1. Anda perlu sangai rempah ketumbar sehingga mengeluarkan bau wangi dan kemudian kisar sehingga menjadi halus.



2. Bahan Kisar Untuk Sekilo Daging

• 4 biji bawang merah (saiz besar dalam gambar)
• 5 hiris nipis serai
• 1 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia
• 1/2 inci lengkuas

Gambar bahan di atas tidak menunjukkan kuantiti sebenar yang diperlukan. Setelah semua bahan di atas dikisar, boleh masukkan ke dalam bekas.

3. Bahan Tambahan

• 1/2 sudu besar serbuk rempah ketumbar (yang disangai tadi)
• 1/2 sudu besar kerisik
• 1 relung kecil manisan “nise”
• 1 gelas air asam jawa (secubit asam jawa + segelas air)
• 1 senduk budu
• 8 sudu besar rempah kawah cikgu afy

4. Masukkan semua bahan kisar itu tadi serta bahan-bahan tambahan di atas.



Gambar di atas adalah rupa rempah gulai kawah Kelantan yang digunakan. Walaupun ia seakan warna kari biasa tapi rasanya sangat berbeza. Sila gaul sehinggs sebati dalam bekas seperti ini.

5. Untuk Bahagian Lauk

Untuk bahagian lauk anda boleh mengikut selera anda sendiri sama ada nak guna tulang lembu,  daging kambing dan ayam pun boleh. Saya gunakan lauk seperti berikut:

• Perut
• Daging
• Hati
• Paru-paru
• Tulang lembu

6. Lauk dan juga rempah perlu digaul sehingga sebati seperti ditunjukkan dalam gambar. Anda perlu buat seperti ini dahulu.



7. Seterusnya masukkan dalam kuali. Saya menggunakan kuali bagi menggantikan kawah. Pastikan anda tidak membuka api pada masa ini.



8. Kemudian masukkan terlebih dahulu 1/2 cawan santan pekat. Saya guna santan dari perahan kelapa segar dan kacau rata.



Ketika inilah proses yang kita sebutkan gulai 'darat' kerana bahan-bahan disediakan sebelum diletakkan di atas api, faham kan?

Setelah itu, barulah dibuka api yang paling perlahan. Pastikan ia ditutup dengan tudung periuk dan renehkan selama 1 jam untuk gulai pecah minyak dan daging menjadi separa lembut.

*Untuk gulai kawah yag sebenar sepatutnya santan diletakkan habis pada peringkat pertama dan dimasak sehingga daging empuk.

Disebabkan masak dalam kuantiti sedikit, cara ini menjadi untuk dapatkan rupa gulai yang cantik menawan dan menyelerakan.

Baca : Resepi Nasi Minyak Terengganu Ayam Masak Merah

Selepas kuah mula pecah minyak, barulah dimasukkan santan untuk kali yang kedua. Masukkan sebanyak 1/2 lagi santan pekat campur dua cawan air.



Kemudian masukkan bahan perasa peringkat kedua iaitu:

• 1/2 sudu besar perencah Hilal
• 1 1/4 sudu besar garam
• 1/2 lagi nisan/nise atau gula melaka
• 1 sudu besar gula

*Kuantiti perasa mengikut citarasa sendiri serta ikut kuantiti kuah yang terhasil. Renehkan lagi selama satu jam untuk daging empuk betul-betul dan santan pecah minyak dan cantik.

Tips Tambahan

Jika gulai kawah daging atau tulang lembu yang anda masak pada waktu malam dan bangun esok pagi, kuah jadi pekat, sila tambahkan air secawan dua mengikut kepekatan atau cair kuah yang anda inginkan.



Apabila air ditambah, anda juga perlu tambahkan sedikit garam dan gula mengikut citarasa yang sesuai dengan diri anda dan keluarga.



Walau bagaimanapun, apabila masak gulai guna kawah dengan kuantiti yang banyak dengan kuantiti sedikit pasti ada sikit perbezaan. Jadi, anda perlu ikut cara masak gulai kawah dengan betul supaya menjadi.

Semoga perkongsian resepi gulai kawah Kelantan yang dikongsikan oleh Cikgu Afy Al-Habibi ini akan dapat membantu anda dan memudahkan anda untuk menyediakan masakan yang biasanya berasaskan tulang lembu, daging dan ayam ini. Semoga bermanfaat. - Bukit Besi Blog

Resepi Kerabu Sotong Ala Thai Mudah & Simple Paling Sedap

Kalau anda mengidam nak makan kerabu sotong campur mangga atau suhun, lebih baik buat sendiri sebab puas hati boleh makan dalam kuantiti yang banyak. Resepi dan cara nak buat makanan ini sangat simple dan mudah.

Walau bagaimanapun, resepi kerabu sotong mempunyai berbagai versi dan ada yang berpendapat ala Thai yang paling sedap kerana bahan-bahannya pelbagai seperti tanpa atau campur sos ikan, bunga kantan dan banyak lagi.

Jika mengikut selera sendiri, saya lebih suka resepi kerabu sotong Thai ringkas kerana rasanya yang tersendiri iaitu ada masam, masin dan manis, semuanya cukup lengkap dan amat menyelerakan. Di bawah ini adalah gambar resepi ala Thai.



Jika anda jenis yang suka memasak pastinya anda mempunyai kreativiti yang tinggi. Jadi, anda boleh mengolahkan resepi yang akan dikongsikan ini mengikut selera sendiri dengan mencampurkan bahan-bahan lain yang sesuai.

Resepi kerabu sotong Thai yang dikongsikan ini adalah hasil perkongsian daripada Puan Afy Al Habibi. Katanya, kerabu ini boleh dimakan begitu saja iaitu ratah tanpa nasi. Ia lebih sedap dimakan bersama nasi dengan hidangan sup atau tomyam.

Resepi Kerabu Sotong Ala Thai Simple Sedap

Sediakan 3 ekor sotong saiz XL dan hiris bulat seperti dalam gambar di atas. Kemudian celurkan sekejap dengan air panas dan toskan. Kuantiti sotong boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa anda sendiri.



Bahan-Bahan Hiris

• 1 biji mempelam lemak
• 1/6 setiap jenis lada benggala
• 1/3 bunga kantan
• 1/3 carrot
• 3 biji tomato ceri
• 1 batang serai
• 1 batang daun ketumbar
• 1 biji bawang merah
• 1/4 bawang besar
• 4 tangkai cili padi merah dan hijau

Kemudian masukkan bahan-bahan berikut dengan menggunakan mangkuk yang lebih besar dan sesuai dengan semua bahan tersebut.

• 2 sudu besar kicap sotong
• 1 sudu besar sos tiram
• 3/4 sudu besar gula perang castor
• 1/3 sudu besar garam bukit

Selepas itu, perahkan 3 hirisan buah lemon dan ambilkan jus lemon sahaja. Tambahkan juga secubit dua serbuk lada hitam dan cili flakes. Kacau sehingga sebati.

Baca : Resepi Sos Cili Thai Homemade



Masukkan semua bahan-bahan hirisan itu tadi berserta sotong yang telah siap dipotong serta dicelur itu tadi ke dalam mangkuk. Gaulkan kesemuanya sehingga rata.



Baca Juga : Resepi Sambal Belacan Sedap Ala Thailand



Anda pasti tidak sabar nak makan kan? Sebab baunya juga amat menyelerakan selain terasa kecur air liur bila memandangnya berkali-kali. Pasti anda akan meratahnya walau sedikit nanti, kata Puan Afy Al Habibi.

Untuk pengetahuan anda cara dan resepi sotong kerabu yang dibuat oleh pakar masakan terkenal seperti Azie Kitchen, Sheila Rusly, Yatie Kitchen dan Che Nom hampir sama hanya bahan saja mungkin berbeza.

Cubalah buat sendiri di rumah, memang sangat mudah dan yang seronoknya resepi kerabu sotong ini adalah yang paling sedap terangkat. Nak lagi sedap, campurkan suhun dan mangga ala Thai style. Selamat mencuba. - Bukit Besi Blog

Cara Menyimpan Santan Segar Agar Tahan Lama & Tak Basi

Santan basi dan masam selalu berlaku jika salah cara penyimpanannya malahan ada yang terus rosak tidak segar dan tidak lagi boleh digunakan untuk apa-apa jenis masakan pun.

Resepi Ayam Masak Merah Kenduri Paling Sedap & Simple

Pasti ramai suka makan ayam masak merah yang biasanya menjadi hidangan wajib ketika kenduri kahwin, hari raya dan majlis-majlis tertentu. Tapi, macamana cara nak buat masakan ini dan apakah resepi paling sedap?

Resepi Kentang Cheesy Wedges Ala KFC Paling Sedap dan Mudah

Jika anda suka makan kentang goreng atau cheesy wedges seperti yang dijual di restoran KFC, anda boleh cuba buat sendiri di rumah kerana cara buat kentang cheesy wedges ini sangat mudah dan sangat sedap.

Resepi Chicken Chop Grill Sos Black Pepper Sedap & Mudah

Jika anda sedang mencari resepi chicken chop grill sos cendawan dan sos black pepper paling sedap, kami kongsikan cara buat grilled chicken chop homemade yang sangat mudah.